Barbietorte - ein Mädchentraum

Letztes Jahr zum Geburtstag meiner Schwester habe ich es nicht geschafft, ihr etwas zu backen.

Das musste ich dieses Jahr wieder gut machen.

Es musste etwas besonderes sein!

Also habe ich mich an meine erste Fondanttorte gewagt.

Es ist eine Barbietorte geworden und ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.

Meine Schwester hat sich wahnsinnig gefreut und das hat mich sehr glücklich gemacht!

Schweinchentorte mit Marzipan und KitKat - was für eine Schweinerei

Papas Geburtstag stand an.

Er liebt Marzipan.

Und die KitKat-Smartie Torte ist schon so gut angekommen.

Also eine KitKat Torte mit Marzipan.

Diese Torte habe ich schon öfter gesehen und dachte, dass es bestimmt schwer ist, sie nach zu backen.

Aber nein! Das war eigentlich gar nicht so schwer.

Und mein Papa hat sich riesig drüber gefreut!
Sind die kleinen Schweinchen nicht süß?! Ich mochte die Torte gar nicht anschneiden weil ich die so niedlich finden  :-D

American Cookies

Samstag überkam mich wieder die Back-Lust.

Schon länger wollte ich die beliebten American Cookies machen.

Kurz in der Küche geguckt ob alles da ist und schon konnte es los gehen.

Das Schöne an den Keksen ist, dass man sich nach Geschmack dran austoben kann.

Bei mir wurden es welche mit Schokolade und Smarties.

Geburtstagskuchen für Papa - Marmorkuchen mit Überraschung

Papa wird 50.

Da ist natürlich klar, dass ich für ihn etwas backe!

Aber was?! 

Es muss ja schon etwas besondere sein...

Nach vielem hin und her habe ich mich für einen etwas anderen Marmorkuchen entschieden.

Das Gemeine daran ist, dass man vorher nicht gucken kann ob es geklappt hat..

Beim Anschneiden war ich echt gespannt und habe mich dann total gefreut, dass die 50 zu erkennen ist!

Apfelkuchen mit Zimt und Zucker

Hmmm, wie viele verschiedene Rezepte von Apfelkuchen mag es wohl geben?! 

Unendlich viele!!!

Meine Mama war vor ein paar Jahren auf der Suche nach dem perfekten Apfelkuchenrezept.

Ich weiß nicht mehr wie viele verschiedene Apfelkuchen sie gebacken hat...

Aber es waren schon einige.

Die Suche und Mühe wurde schließlich aber belohnt!
Mit diesem leckeren Kuchen

Lebkuchen Cupcakes

Lebkuchen Cupcakes!!! So was leckeres und passend zur Jahreszeit.

Das Rezept habe ich aus dem tollen Buch süße Sünden - the Hummingbird Bakery.

In der Weihnachtsschickerei

Post aus meiner Küche - eine tolle Aktion, welche von Clara, Jeanny und Rike ins Leben gerufen wurde.

Passend zur Adventszeit war das aktuelle Motto In der Weihnachtsschickerei.

Ich durfte mit Karolina aus Berlin Gebackenes austauschen.

Lieblingskuchen Käsekuchen

Huhu, da bin ich wieder, heute mit einem leckeren Käsekuchen.

Käsekuchen-Cupcakes habe ich ja schon gemacht

aber dieses Rezept ist etwas anders - und total lecker.

Smartie-Cupcakes mit buntem Vanille-Topping

so einige Cupckes habe ich mittlerweile schon gebacken

in vielen Variationen

mit verschiedenen Füllungen und Topping

beim durchsehen der gebackenen Cupcakes dachte ich 

es ist mal an der Zeit für ein buntes Topping

was passt dazu? eine bunte Füllung!

woraus könnte die bestehen? aus Smarties!

bis jetzt habe ich im www noch kein Rezept für Smartie Cupcakes gefunden

ich habe dann das Grundrezept der Apfel-Zimt-Cupcakes genommen

dazu ein paar Smarties und ein buntes Vanille-Topping

Cheesecake Cupcakes

Der absolute Lieblingskuchen von mir und meinem Schatz ist KÄSEKUCHEN!!! 

Aber natürlich selbstgemacht! Kaufen kann ja jeder  ; )  

Da wäre doch das Naheliegenste mal Käsekuchen-Cupcakes zu backen!

Ich habe einige Rezepte gefunden, keins hat mir aber zu 100 Prozent zugesagt.

Also habe ich mein Käsekuchen-Rezept rausgeholt und ein bisschen was verändert.

Ich muss sagen, das Ergebnis kann sich sehen essen lassen  : )

Apfel-Zimt-Cupcakes mit Mascarpone-Topping

Herbst-Zeit ist Apfel-Zeit!!! Und deshalb mussten unbedingt Apfel-Cupcakes her! Ein tolles Rezept habe ich gefunden, weiß aber leider nicht mehr von welchem Blog das war... es ist von Dani von flowers on my plate.

Das Rezept habe ich abgeändert und ich muss sagen, die Cupcakes sind sooo fluffig und luftig geworden und die Apfelfüllung macht sich richtig gut dazu!

Whoopie-Pies

Vor einigen Tage habe ich mein Buch süße Sünden - the Hummingbird bakery auf der Suche nach neuen Rezepten durchgeblättert. Da habe ich die Whoopie-Pies entdeckt.

Von den kleinen süßen Whoopies habe ich schon viel auf anderen Blogs gelesen und dachte,  ich versuche mich mal selber dran.

Das Rezept hört sich echt nicht so schwer an. Also ran an den Speck die kleinen runden Leckereien.

Scones??? Kenn ich nicht...

Auf Ninas kleinem Food-Blog habe ich heute das erste Mal von Scones gelesen. Nachdem ich mir die Bilder angeguckt habe, musste ich auch nochmal bei Wikipedia nachgucken.
>>Scones sind ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das zur Tea Time gereicht wurde.<<

Hört sich gut an - und als ich dann auch noch gelesen habe, dass man für die Zubereitung mit backen nur 45 Minuten braucht bin ich aufgesprungen und habe meinen Vorratsschrank durchwühlt.

Tiramisu Cupcakes

Tiramisu ist schon was tolles!!! Mascarpone und Kaffee passen einfach gut zusammen!
Papa hat eine "Cupcake-Bestellung" für seine Arbeitskollegen aufgegeben und hat sich für die Tiramisu-Cupcakes entschieden.

Cupcakes im Schokoförmchen

Auf dem Blog von Hanni habe ich diese tollen Cupcakes gefunden.

Die Idee, Cupcake-Förmchen aus Schokolade zu machen finde ich echt toll und hab die Cucpakes sofort nachgebacken.

Banana-Split-Cupcakes

Diese Cupcakes habe ich schon vor einiger Zeit gebacken und sie kamen bei meinen "Testessern" echt gut an! Ich bin eh ein Fan von Bananen mit Schoko - ob es nun Crêpes mit Banane und Nutella oder Bananen im Schokomantel auf dem Dom sind. Also sind diese Cupcakes genau das Richtige gewesen  : )

Kinderriegel-Cupcakes

Auf dem Blog von Nadine habe ich ein Rezept für diese tollen Cupcakes entdeckt! Und da ich Kinderriegel liebe musste ich sie unbedingt nachbacken!!!!!

Cake Pops - erster Versuch

Ich habe mich getraut - meine ersten Cake Pops
und es war nicht so einfach wie ich es mir vorgestellt habe   : D

Walnuss-Cupcakes mit Mascarpone-Kaffee-Topping

 

Auf dem Blog von Zorra findet wieder ein Blog-Event statt

 

Ich hab mir dazu die Walnuss-Cupcakes mit Mascarpone-Kaffee-Topping ausgesucht und ich muss sagen die sind echt lecker   : )

Toffifee-Cupcakes

Dieses tolle Rezept habe ich auf Ninas Food-Blog gesehen. Das hörte sich sooo lecker an, dass ich es unbedingt nachbacken musste! Die Menge reicht für ca. 15 - 18 Cupcakes. Ich habe einige Papierförmchen und einige Silikonförmchen benutzt. Die Silikonförmchen sind etwas kleiner.